„Wiek to tylko liczba. Kompletnie nieistotna, no chyba, że jest się butelką wina.”
„Odkrycie wina było ważniejszym momentem niż odkrycie konstelacji. We wszechświecie jest zbyt dużo gwiazd.”
„W miarę upływu lat wino jest coraz lepsze. Im jestem starszy, tym bardziej je lubię.”
„Życie jest zbyt krótkie, by pić niedobre wino.”
„Każdy, kto usiłuje Cię przekonać, że na temat wina wie wszystko, jest z gruntu nieszczery i nieprawdziwy.”
